Гарбузова каша з рисом на воді
День, що почався з кашки, обіцяє бути добрим. Особливо, якщо це яскраве і неймовірно корисна гарбузова каша з рисом. Вона подарує заряд сил, енергії і наповнить кожен організм корисними речовинами.
Інгредієнти:
- крупа рисова — 150 грам;
- гарбуз — 100 грам;
- вода — 500 грам;
- цукор — 2-3 ст. ложки;
- гарбузове насіння — 20 грам;
- масло вершкове — 25-30 грам.
Загальна інформація:
- Час приготування: 30-60 хвилин
- Порції: 4 порції
Приготування:
Готувати починаємо з того, що гарбуз слід розрізати, очистити, видалити насіння. Насіння можна, відправити в духовку, щоб просушити. або ж використовувати для каші вже готові сушені або смажене насіння. Підготувати необхідну кількість рисової крупи. Очищеної гарбуза має бути, приблизно, 100 грамів. М’якоть свіжої і ароматною гарбуза натерти на тертці з середніми отворами.
Відправити на вогонь воду в зручній невеликій каструльці з товстим дном. Рис промити під проточною водою. У воду відправити рис, додати цукор. Варити протягом десяти хвилин на слабкому вогні. Гарбуз всипати до рису, перемішати. Варити ще десять хвилин. В кінці приготування додати вершкове масло. Вимкнути вогонь і залишити кашу під закритою кришкою на десять хвилин. Отже, на приготування кашки піде близько півгодини. Насипається в порційні тарілки. Гарбузове насіння слід очистити і посипати зернами кашу. Поєднання гарбуза, рису і насіння дуже гармонійно, смачно і корисно. Обов’язково беріть на замітку!