Як приготувати:
- Курячу грудку очистити від шкіри. Якщо це стегенце – відокремити м’ясо від кістки. Порізати м’якоть на дрібні шматочки.
- Приготувати соус – змішати кетчуп з майонезом.
- Зелень порізати крупно.
- Помідор очистити від шкірки, порізати кубиками. Для таких рецептів слід вибирати товстошкірі помідори, не дуже соковиті.
- Лист змастити соусом, вистелити салатом. Викласти шар м’яса, після – зелень і шар помідорів.
- Лаваш туго і акуратно згорнути. Важливо його не порвати і не перекосити.
- Відправити закуску в холодильник на пару годин, щоб вона просочилася.
- Дістати лаваш, порізати на шматочки шириною 2 см з тонким ножем зубчастим лезом. Викласти порції на блюдо, прикрасити і подавати.
Якщо планується велика кількість гостей, тоді знадобиться 2 – 3 лаваша і відповідну кількість продуктів для начинки. На будь-якому святковому заході удома або на природі закуска з лаваша користується великою популярністю.
Приготувати рулет краще з вечора і дати йому полежати в холодильнику. Після, залишиться лише порізати його на невеликі порційні шматочки і красиво сервірувати. Компліменти господині будуть гарантовані!