Салат берізка з чорносливом

Інгредієнти:

• Курка — 300 г;
• Сир — 200 г;
• Яйце — 3 шт.;
• Яблуко — 2 шт.;
• Цибуля ріпчаста — 2 головки;
• Майонез;
• Петрушка і трохи чорносливу для прикраси;
• Масло пісне для смаження.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 1 годину;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. М’ясо курки відварити, охолодити і порізати дрібною соломкою. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії до золотистого кольору. Остудити.
2. Відварити яйця і відокремити білки від жовтків. Білки порізати кубиками, жовтки окремо розім’яти виделкою. Яблуко, бажано кисле, потерти на тертці і віджати сік. Сир потерти на тертці.
3. Далі салат «Берізка» укладається шарами в салатник: Смажену цибулю, М’ясо курки; Білки яєць; Майонез; Яблуко; Сир; Жовтки.
4. Зверху салат акуратно змащується майонезом, прикрашається зеленню петрушки і чорносливом або маслинами у вигляді берізки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7