Як приготувати салат Чоловічі сльози
Інгредієнти:
- 400 г м’яса свинини;
- 2 великі цибулини;
- 4 яйця;
- 100 г твердого сиру;
- вершкове масло, оцет, сіль, цукор, майонез.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 85 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- М’ясо слід нарізати невеликими шматочками. Після чого слід обсмажувати на вершковому маслі.
- Обсмаживши гарненько, дольем трошки води, посолити і продовжуємо тушкувати до готовності. Так вийде набагато смачніше, ніж якщо б взяли для салату просто відварне м’ясо.
- Готове м’ясо викласти на дошку, нарізати поперек волокон дуже дрібними шматочками.
- Лук очистимо й наріжемо півкільцями. А потім слід замаринувати цибулю, перемішавши його в тарілці з оцтом, цукром і сіллю. Накрити кришкою і нехай постоїть хвилин 10.
- Тим часом відварити круто яйця. Після охолодження, варені яйця слід натерти на крупній тертці. А сир натерти на дрібній тертці.
- Починаємо споруджувати салатик: першим шаром на тарілку викладаємо маринований лук. Поверх цибулі малюємо майонезну сітку.
- Рівномірно раструшиваем за салату подрібнені шматочки м’яса. Потім знову майонез.
- Наступним шаром будуть терті яйця. Знову малюнок майонезом.
- І, нарешті, верхній шар — тертий сир. Його поливати майонезом не потрібно, нехай буде ось такий пухнастий, красивий. Прикрасимо салат зеленню