Салат Чоловічий з курки з чорносливом
Інгредієнти:
- Куряче філе — 500 гр.;
- Яйця курячі — 5 шт.;
- Огірок свіжий — 2 шт.;
- Чорнослив — 200 гр.;
- Волоські горіхи — 100 гр.;
- Зелень — за смаком;
- Перець — за смаком;
- Сіль — за смаком;
- Майонез — 150 гр.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 60 хвилин;
- Кількість порцій: 5;
Спосіб приготування:
- Куряче філе помити. Викласти в каструлю, залити холодною водою. Довести до кипіння, посолити. Варити на невеликому вогні до готовності.
- Яйця залити холодною водою, посолити, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на середньому вогні 10 хвилин. Остудити. Очистити.
- Натерти курячі яйця на тертці. Куряче філе охолодити, порвати на шматочки руками або нарізати кубиками.
- Помити, очистити від кісточок чорнослив. Нарізати шматочками. Огірки свіжі помити, нарізати брусочками.
- Волоські горіхи розчавити качалкою, подрібнити. Зібрати салат з куркою і чорносливом. Перший шар — огірки соломкою. Другий шар — курка. Присолити, поперчити, зробити сітку майонезу.
- Третій шар — половина чорносливу. Четвертий шар — яйця. Трохи присолити, зробити сітку майонезу. П’ятий шар — залишився чорнослив. Шостий шар — волоські горіхи. Помити і дрібно нарізати зелень, прикрасити салат. Охолодити салат.