Салат Королівський з куркою і печерицями

Інгредієнти:

• Куряче філе — 200 гр.;
• Курячі яйця — 2 шт.;
• Картопля — 3 шт.;
• Шампіньйони — 5 шт;
• Сіль — 1/3 ч. л.;
• Спеції — 1/3 ч. л.;
• Майонез — 50 мл;
• Олія для смаження — 1-2 ст. л.;
• Зелень — 2-3 гілочки;
• Калина — для прикраси.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Куряче філе зваріть в підсоленій воді, можна додати спеції і прянощі. Яйця зваріть в окремому посуді круто. Остудіть, наріжте дрібними кубиками. Картоплю треба зварити, остудити, почистити і натерти на крупній тертці.
2. Печериці ретельно вимийте і наріжте тонкими пластинками. Обсмажте з двох сторін на олії, можна підсолити дрібкою солі. На блюдо або в салатник першим шаром викладіть терту варену картоплю, зверху зробіть тонкий шар майонезу. Далі викладіть шматочки вареної курки, змастіть майонезом.
3. Наступний шар — терті курячі яйця. Майонезна сітка обов’язкова, розподіліть її по всій поверхні салату. Далі акуратно викладіть пластинки смажених печериць — це останній шар, його майонезом змащувати не потрібно.
4. Прикрасьте салат «Королівський» з куркою і печерицями гілочками свіжого кропу і ягодами калини. Виходить дуже смачне і святкова страва.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9