Салат Королівський з буряком

Інгредієнти:

• відварений буряк — 2 головки;
• картопля — 3 шт.;
• відварна морква — 1 шт.;
• відварна куряча грудка — 200 гр.;
• арахіс — 100 гр.;
• варені яйця — 3 шт.;
• сир твердий — близько 30 гр.;
• зелень, сметана і майонез — 100 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Треба промити грудку, зняти з неї шкірку і покласти в киплячу воду, додати трохи солі і варити протягом півгодини, залишити остигати в бульйоні.
2. Відварити буряк, моркву, картоплю, яйця. Щоб салат зберіг смак, всі овочі краще відварювати окремо один від одного. Після того, як вони охолонуть, зняти шкірку і порізати у формі кубиків.
3. Також порізати яйця і грудку. Замість нарізки овочів і яєць, можна використовувати крупну тертку, так салат краще просочиться і буде ще більш ніжним.
4. Знайти гарне велике блюдо і викладати салат шарами. Шар за шаром треба промащувати соусом з майонезу зі сметаною. Всі інгредієнти поділити навпіл.
5. Викладати треба з картоплі, потім буряків, далі йдуть горіхи і морква. Шари мазати соусом. Зверху на моркву викласти терті яйця, потім м’ясо грудки.
6. Далі викладається все з точністю навпаки — яйця, зелень, горіхи, морква, картопля і буряк. Промазати шари соусом і посипати сиром. Готовий королівський салат помістити в холодне місце для просочення.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9