Салат Обжорка з куркою і печерицями

Досить простий салат, для якого надалі всі продукти можна відшукати в холодильнику. Згодиться для буденного обіду.

Інгредієнти:

• Варена куряча грудка — 500 гр.;
• консервована біла квасоля — 300 гр.;
• морква по-корейськи — 150 гр.;
• печериці свіжі — 300 гр.;
• ріпчаста цибуля (маленька) — 1 шт.;
• сухарики з батона — 150 гр.;
• соняшникова олія для смаження;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• сіль, чорний мелений перець.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 65 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі необхідні продукти для приготування салату. З консервованої квасолі і моркви по-корейськи злийте сік.
2. Охолоджене куряче м’ясо наріжте кубиками. Гриби ретельно промийте, просушіть і наріжте більшу частину грибів невеликими шматочками. Цибулю дрібно наріжте.
3. Обсмажте гриби і цибулю на 1 ст. л. соняшникової олії до готовності. З’єднайте в мисці куряче м’ясо, консервовану квасоля, морква по-корейськи і обсмажені з цибулею гриби.
4. Додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте і охолодіть салат. Перед подачею на стіл додайте сухарі і ще раз перемішайте.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8