Салат Обжорка з копченою куркою і з соусом тартар

Морква по-корейськи можливо застосовувати як самостійну закуску. Але в поєднанні з м’ясом курки, і печерицями виходить неймовірно смачний і гострий салат.

Інгредієнти:

• копчене філе курки — 200 г р.
• печериці — 150 гр.
• морква по-корейськи — 150 гр.
• чорнослив — 150 гр.
• огірки мариновані — 2 шт.
• майонез
• чорний мелений перець сіль.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Чорнослив замочити в гарячій воді на 15 хвилин. Після чого воду злити, обсушити і нарізати шматочками.
2. Гриби порізати пластинами і обсмажити на сухій сковороді. Огірки нарізати соломкою. Куряче філе — невеликими кубиками.
3. Приготувати соус тартар: змішати подрібнений часник, бальзамічний оцет, французьку гірчицю, олію, цукор і спеції.
4. Інгредієнти можна змішати або викласти шарами за своїм розсудом. Заправити соусом тартар. Прикрасити подрібненими волоськими горіхами і свіжим огірком.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8