Салат «Обжорка» з печінкою і свіжим огірком
Інгредієнти:
- Печінка яловича — 200гр.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Рослинне масло за смаком.
- Часник за смаком.
- Майонез — 1,5 ст. л.
- Огірок свіжий — 1шт.
- Сіль, перець чорний мелений за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25минут;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Печінку можна використовувати злегка подмороженную, тому що так зручніше її нарізати на шматки. Порубати її слід тонкими прямокутниками, посолити. Підрум’янити на рослинному маслі без запаху і приправвить перчиком.
- Попередньо очищені і нарізані цибуля й моркву також слід обсмажити на олії без запаху і покласти в салатник. Наступне що зробити це не дуже дрібно подрібнити свіжий огірок.
- Змішати всі компоненти «обжорки» разом і заправити майонезом, змішаним з часником, пропущеним через часникодавку. Прикрасити зеленню.