Салат Обжорка з яблуками

Інгредієнти:

• Яловичина — 120 гр.;
• яблука солодкі — 1 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• цибуля ріпчаста — 50 гр.;
• морква — 50 гр.;
• сир російський — 50 гр.;
• яйця курячі — 1 шт.;
• фундук — 10 шт.;
• рослинне масло — 1 ст. л.;
• Сіль за смаком;
• перець чорний мелений за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 80 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву довгою тонкою соломкою. І обсмажити в олії до злегка золотистого кольору. Відварити яловичину і яйце. Горіхи обсмажити на сухій сковороді.
2. Яблуко запекти у фользі в духовці, при температурі 200 градусів 30 хвилин. Потім звільнити від шкірки і розім’яти виделкою.
3. Яловичину нарізати тонкою соломкою, посолити поперчити, додати 1 ч. л. майонезу. Розділити на дві частини. В одну частину додати дрібно рубаний фундук.
4. Сервірувальне кільце ставимо на тарілку і викладаємо салат шарами: — яловичина з горіхами — обсмажену цибулю з морквою — сіточка з майонезу — яйце, потерте на дрібній тертці — сіточка з майонезу — м’якоть запеченого яблука — сир, натертий на дрібній тертці — сіточка з майонезу — яловичина з майонезом.
5. Ставимо салат в холодильник на пару годин, можна на ніч. Перед подачею знімаємо кільце, і прикрашаємо часточками яблук.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8