Салат Прага з куркою

Інгредієнти:

• куряче філе — 200 г;
• яйце — 1 шт.;
• мариновані огірки — 50-100 г;
• консервований горошок — 100 г;
• морква — 50-100 г;
• ріпчаста цибуля — 30-50 г;
• чорнослив 70 г;
• волоські горіхи — 30-50 г;
• майонез — 50 г;
• зелень, сіль, перець — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Холодне м’ясо курки розрізаємо невеликими шматками, злегка притискаємо і укладаємо першим на дно салатника. Солимо і перчимо за бажанням. Якщо варилася курка в солоному бульйоні, можна пропустити.
2. Дрібно-дрібно шаткуємо цибулину, пару гілочок кропу/петрушки — розподіляємо по курячому філе, наносимо частина майонезу.
3. Горошок попередньо просушуємо, відкинувши на сито. Викладаємо наступним шаром.
4. Змащуємо майонезом, закриваємо натертої тонкою стружкою морквою — перед тим м’який коренеплід очищаємо.
5. Додаємо нарізані кружальцями огірки. Пам’ятайте, зайва волога не потрібна. Акуратно висипаємо подрібнене яйце. Ще раз залишаємо порцію майонезу. Якщо необхідно, солимо-перчимо.
6. Верхівку оформляємо кубиками чорносливу і горіховою крихтою. Просочуємо салат Прага 60 хвилин в холодильнику.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9