Салат Прага з ковбасою і сиром

Інгредієнти:

• Копчена ковбаса – 300 гр.;
• Яйця — 2 шт.;
• Морква — 150 гр.;
• Огірки мариновані — 150 гр.;
• Горошок зелений консервований — 150 гр.;
• Чорнослив — 50 гр.;
• Горіхи волоські — 20 гр.;
• Майонез — 150 гр.;
• Зелень петрушки або кропу — для прикраси;
• Сир для прикраси.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Готуємо продукти для листкового салату з ковбасою і чорносливом. Моркву і яйця заздалегідь відварюємо і остуджуємо.
2. Копчену ковбасу нарізаємо брусочками або квадратиками. Мариновані огірки теж нарізаємо дрібними кубиками.
3. Відварену моркву і варені яйця очищаємо і натираємо на крупній тертці.
4. На плоскому блюді формуємо листковий салат, змащуючи кожен шар майонезом. Перший шар — мариновані огірки і майонез.
5. Другий шар — ковбаса і майонез. Третій шар — яйця і майонез. Четвертий шар — зелений горошок і майонез. П’ятий шар — морква.
6. На поверхні листкового салату робимо довільні візерунки з майонезу. По краю салату викладаємо чорнослив, нарізаний смужками. В центр викладаємо подрібнені горіхи. По боках прикрашаємо святковий салат гілочками петрушки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9