Салат Щітка — простий рецепт
Інгредієнти:
- 1 невеликий буряк;
- 1 невелика морква;
- 100 г білокачанної капусти;
- 1 пучок кропу;
- 1 ст. л. соку лимона;
- 1 ч. л. оливкової олії;
- сіль, чорний перець, кунжут — по щіпці.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Підготуємо усі потрібні інгредієнти. Тонко нарізаємо капусту. Буряк очищаємо, натираємо на тертці.
- Моркву слід очистити, так само натерти на тертці. Перекладаємо підготовлені інгредієнти в глибоку тарілку.
- Кріп промиваємо під проточною водою, обсушуємо, після чого дрібно нарізаємо.
- Додаємо до овочів нарізаний кріп, сіль, спеції, видавлюємо столову ложку лимонного соку і перемішуємо. Ставимо салат на 20-30 хвилин у холодильник. Так він краще просочиться і буде більш соковитим.
Салат Морська щітка з журавлиною
Інгредієнти:
- Морська капуста — 300 грам;
- Буряк сира — 300 грам;
- Сік лимона — 2 чайні ложечки;
- Жменя журавлини.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Буряк подрібніть ножем або натріть на тертці для корейської моркви.
- Перемішайте в одній посуді з морською капустою. З лимона вичавити сік і збризніть суміш.
- Салат для схуднення подавайте в салатниці, виклавши зверху ягоди журавлини.