Закуска з ковбасою
«Східний» салат — це паличка-виручалочка при появі несподіваних гостей. Готується він у лічені хвилини і не вимагає дорогих продуктів.
Інгредієнти:
- сир – 50 г;
- ковбаса – 200 г;
- помідор – 1 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- яйце столове – 3 шт.;
- спеції – за розсудом;
- несолодкий йогурт – 200 р.
Покрокова інструкція:
- Відварюємо круто яйця, очищаємо від шкаралупи, виделкою розтираємо їх.
- Нарізаємо ковбасу і помідор тонкою соломкою. Сир і часник натираємо на тертці.
- Збираємо закуску. Першим шаром буде ковбаса, потім йдуть помідори і зверху них викладається часник, далі яйця. Кожен шар просочуємо невеликою кількістю йогурту.
- Готовий салат посипаємо тертим сиром. Для просочення прибираємо в холодильник.
У закуски з ковбасою краще вибирати сирокопчені сорту ковбасних виробів.