З зеленим горошком
Легкий і поживний салат сподобається дітям і дорослим. Час приготування займає не більше 15 хвилин.
Інгредієнти:
- листя салату – 1 пучок;
- консервований зелений горошок – ½ банки;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- м’ята – 2 листочка;
- петрушка, кріп – за смаком;
- сік лимона – 1 ст. л.;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- сіль – на розсуд.
Покрокова інструкція:
- Салатні листя, м’яту і зелень рвемо руками на невеликі шматочки (саме при цьому дії в рослині залишається більше корисних речовин, ніж якщо б використовували ножа).
- Огірок ріжемо тонкими шматочками, додаємо до листя. У масу викладаємо горошок.
- Робимо соус. Для цього змішуємо сік лимона і рослинне масло.
- Заправляємо Салат маринадом, даємо настоятися в холодному місці протягом години.
Консервований горошок краще купувати в скляних банках з найменшим вмістом консервантів і різних компонентів.