Салат Тіффані з виноградом і горіхами
Інгредієнти:
- Темний Виноград — 300 гр.
- Курячий окорочок копчений — 600 гр.
- Майонез — 150 гр.
- Волоські горіхи — 2 ст. л.
- Петрушка свіжа — 5 гр.
- Сир твердий — 150 гр.
- Яйця курячі — 4 шт.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 5;
Спосіб приготування:
- Шматок копченої курки розбираємо, видаливши шкірочку і кістки. Куряче м’ясо нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо половину курки в салатник, завдавши майонезну сіточку.
- Яйця варимо, остуджуємо, очищаємо від шкаралупи і нарізаємо кубиками. Половину яєць викладаємо на курку, також покривши майонезній сіткою.
- Волоські горіхи подрібнюємо, попередньо їх можна підсмажити на сухій сковороді. Посипаємо зверху яєць. В цьому шарі майонез не потрібен.
- Сир натираємо на дрібній тертці стружкою, половина сиру — наступний шар, покритий майонезній сіткою. Далі повторюємо всі шари, промазуючи їх майонезом.
- Виноград розрізаємо навпіл, якщо є кісточки — видаляємо. Укладаємо виноград, починаючи від середини, по всій поверхні салату. Край салатника декоруємо петрушкою, створюючи аналог оправи для «дорогоцінних каменів». Салат залишаємо в холодильнику не менше ніж на годину для просочення.