Салат «Особливий» з куркою, ананасами і грибами
Інгредієнти:
- Куряча грудка відварна одна середня
- Печериці свіжі — 300 гр.
- Ананас свіжий — ½ звичайного розміру
- Свіжі огірки — 300 гр.
- Сир типу маасдам — 200 гр.
- Солодка салатна цибулина — одна
- Кріп — маленький пучок
- Майонез
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати салат треба спочатку помити потім порізати гриби, помити і подрібнити кріп. Все разом тушкувати 7 хвилин під кришкою з невеликою кількістю рослинного масла. Потім остудити.
- Грудку порізати подрібніше, також подрібнити огірок якщо шкірка дуже груба, огірок можна очистити. Цибулю і ананас так само нарізати. Сир дрібно натерти.
- Для салату ананас, курку, гриби і сир розкласти шарами на широкій мілкій тарілці або блюді. Перший шар — цибуля. Другий шар — половина курки. Третій шар — гриби. Четвертий шар — залишки курки. П’ятий шар — ананас. Зверху все засипати сиром.
- Кожен шар потрібно промащувати майонезом і добре приймати долонями, щоб шари вляглися щільненько. Салат з куркою, ананасами і грибами. Прикрасити його краще гілочками кропу.