Гарячий салат з буряком

Інгредієнти

• Буряк – 200 грам
• Вершкове масло – 1 ч. л
• Цибулина-1 штука
• Сметана
• Свіжа зелень

Приготування

1. Зваріть буряк, наріжте соломкою.
2. Обсмажте на олії дрібно порізану цибулю і змішайте з буряком.
3. Тушкуйте 15 хвилин в сметані.
4. При поддаче посыпте дрібно нарізаною зеленню.

Буряковий салат з яйцем і сиром

Інгредієнти

• Буряк запечений – 150 г
• Сир напівтвердого сорту – 100 г
• Яйця курячі – 3 шт.
• Кукурудза консервована – 125 г
• Цибуля зелена – 1 пучок
• Кріп свіжий – 1 пучок
• Майонез – 5 ст. л.
• Сіль – 3 щіпки

Приготування

1. Натріть на крупній тертці сир і викладіть першим шаром.
2. Змастіть сир майонезом і присипте порізаною зеленою цибулею.
3. Відваріть і дрібно наріжте яйця.
4. Додайте майонез.
5. Запечений овоч дрібно натріть і посоліть.
6. Змастіть новий шар майонезом і додайте кукурудзу.
7. Викладіть залишився майонез і додайте рубаний кріп.

Для цього салату сир краще використовувати напівтвердих або твердих сортів. А щоб страва виглядало апетитніше і красивіше, прикрасьте його нарізаним яєчним білком.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8