Салат з вареної буряком — Дуже смачний

Інгредієнти

• Відварений буряк-200 грам
• Апельсини – 200 грам
• червоний солодкий цибуля — 1 шт.
• шпинат або рукола;
• 1 ст. л. винного оцту;
• 1 ч. л. гірчиці;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. рідкого меду;
• апельсиновий свіжовичавлений сік;
• суміш перців сіль

Приготування

1. Відварюємо буряк звичним способом і нарізаємо тонкими кружечками.
2. Апельсини очистити від шкірки і також нарізаємо кружечками. Не забуваємо видалити кісточки.
3. Для приготування підливи беремо глибоку піалу і викладаємо в неї гірчицю. Додаємо в піалу рідкий мед, оливкова олія, свіжовіджатий сік апельсина по смаку і винний столовий оцет. Все добре змішуємо.
4. Беремо плоску тарілку і викладаємо шарами подрібнену буряк і апельсинові часточки. За смаком зверху присипаємо салат подрібненими шпинатними листям, руколою і цибульними кільцями.
5. Поливаємо салат приготовленим пікантним соусом.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8