Салат з буряка з ківі і сиром фета

Інгредієнти

• Бурак — 150 г
• Сир фета — 80 г
• Ківі — 1-2 шт.
• Петрушка — 2-3 гілочки
• Гірчиця французька 1 ч. л.
• Бальзамічний або винний оцет — 2 ч. л.
• Олія оливкова — 2-3 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Приготування

1. Бурак необхідно запекти в духовці до м’якості, почистити і нарізати кубиками, скласти в миску.
2. Приготувати заправку з оливкової олії, винного або бальзамічного оцту, французької гірчиці, солі і перцю. Розмішати до однорідної консистенції.
3. Фету нарізати кубиками, очистити від шкірки ківі і нарізати такими ж кубиками. Додати ці інгредієнти до буряка.
4. В салат додати підготовлену заправку і трохи подрібненої петрушки. Акуратно перемішати.

Як зварити буряк в мікрохвильовці

Інгредієнти

Буряк середнього розміру – 3 штуки

Приготування

1. Взяти буряк невеликого розміру, добре вимити, почистити.
2. Підготувати рукав для запікання.
3. Буряк покласти в пакет (рукав), з двох сторін зав’язати (закріпити кліпсами). В рукаві зробити невеликі надрізи ножицями.
4. Покласти пакет з буряком в скляний посуд і помістити ємність в мікрохвильовку.
5. Встановити потужність 850 Вт на 10 хвилин.
6. По закінченні приготування залишити буряк в мікрохвильовці на 5-10 хвилин, щоб трохи охолола, а потім дістати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8