Салат Тріо з буряка, моркви і сиру
Інгредієнти:
- 2 шт. буряка;
- 2 шт. моркви;
- 200 гр. адигейського сиру;
- 180 мл майонезу без яєць;
- сіль;
- спеції: чорний мелений перець;
- зелень для прикраси.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Промити, потім відварити буряк до готовності. Коли буряк охолоне, очистити від шкірки і натерти на середній терці. Після цього віджати зайвий сік, щоб салат не потік. Потім трохи посолити і ретельно перемішати.
- Сиру моркву очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Також віджати руками зайвий сік. Потім трохи посолити і перемішати. Адигейський сир натерти на середній тертці.
- Глибоку, невелику по діаметру ємність застелити харчовою плівкою. Після можна приступати до викладання шарів. На дно ємності викласти ½ частина буряків. Розрівняти ложкою, трохи поперчити. Поверх промазати майонезом.
- Наступний шар зробити з ½ частини моркви. Також трошки поперчити, змастити майонезом. Далі зробити шар з ½ частини сиру. Поперчити, а також змастити майонезом. Далі знову викласти ті ж самі шари, якщо дозволяє висота ємності.
- Тепер накрити салат стравою, в якому будемо подавати на стіл, акуратно перевернути. Потім зняти ємність і плівку. Салатик практично готовий. Верхівку змастити майонезом і прикрасити сиром та зеленню.