Салат з рибою гарячого копчення і овочами

Інгредієнти:

• риба гарячого копчення — 200 гр.
• яйця — 3 шт.
• морква — 1 велика
• горошок зелений — 200 гр.
• цибуля — ½ шт.
• соєвий соус — 2 ст. л.
• гірчиця-1 ч. л.
• майонез густий — 100 мл
• цедра лимона
• перець чорний мелений.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Моркву відварити на пару до стану аль-денте, горошок звільнити від рідини, яйця відварити круто.
2. Порізати моркву кубиками розміром приблизно з горошок, яйця так само, цибулю подрібніше і тонший. Рибу очистити і нарізати кубиками. Викласти все в простору миску.
3. Для соусу змішати як слід майонез, соєвий соус і гірчицю, додати перець і терту цедру – потроху.
4. Викласти соус в салат, акуратно перемішати, викласти в салатницю або креманки, прикрасити зверху цедрою і продуктами, що входять до складу салату. Такий салат відразу подавати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8