Салат зі спаржі з копченою куркою

Інгредієнти:

• 300 г копченого курячого філе,
• 250 г білої свіжої або консервованої спаржі,
• 1 груша,
• 1 зелене яблуко,
• 200 г зеленого винограду без кісточок,
• сік 1/3 лимона.

Заправка:

• 300 г натурального йогурту без добавок,
• 1 ст. л. соєвого соусу,
• 1 ст. л. соку лимона,
• мелений білий перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварити спаржу в підсоленій воді протягом 1,5 хв, при необхідності попередньо розрізавши її на шматочки довжиною 5-6 див Злити воду, охолодити спаржу проточною водою.
2. Нарізати куряче філе великими кубиками.
3. Очистити яблуко, грушу від шкірки, видалити серцевини, потім нарізати м’якоть великими кубиками. Скропити лимонним соком, щоб фрукти не темніли.
4. Виноградини розрізати навпіл.
5. Змішати йогурт з соєвим соусом, перцем і лимонним соком.
6. Змішати інгредієнти салату, заправити, викласти на закусочну тарілку і подати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8