Поради для приготування салатів з курячою грудкою
Щоб зробити наші салати з куркою ще смачніше, слід прислухатися до деяких корисних порад досвідчених кулінарів — справжніх професіоналів своєї справи:
- Щоб досягти найкращого смакової якості курячого м’яса, не потрібно його заморожувати або купувати в замороженому вигляді, краще тримати його при температурі +1…+3 градуси протягом нетривалого часу.
- Замість відвареного філе можна використовувати м’ясо, запечене у фользі або приготоване на грилі. Буде набагато соковитіше і смачніше.
- Купуючи курку в магазині, звертайте увагу на термін придатності, віддавайте перевагу курці з ніжною білою шкірою. Якщо все-таки довелося купити замороженої м’ясо, то розморожуйте його м’яко при кімнатній температурі, а не з допомогою гарячої води.
- І найголовніша порада, не бійтеся експериментувати з інгредієнтами. Додавайте свої улюблені і закохуйтеся в нові.