Салат з квасолі — поживна і швидке в приготуванні блюдо, багате білками і вітамінами. У квасолі міститься велика кількість вітаміну Е, кальцію, магнію, фосфору, а також клітковини, яка надає позитивний вплив на процес травлення, знижує рівень холестерину. Для приготування салату може використовуватися як консервована, так само свіжа квасоля різних сортів. Свіжу квасолю відварюють, змішують з іншими інгредієнтами страви, в якості яких найчастіше застосовуються різна зелень, овочі, шинка, сир і сухарі. Квасоля добре поєднується з копченим м’ясом. Готова страва може подаватися і в холодному, і у гарячому вигляді.
Рецепти приготування салатів з курки і квасолі
Салат з консервованої квасолею дуже любимо серед вегетаріанців. Але якщо правильно поєднувати між собою продукти, що цей салатик полюблять і більшість м’ясоїдів. Від нього не набирають зайві кілограми. Приготоване блюдо з консервованої квасолі виходить дуже ніжним.