Листковий салат зі смаженими грибами, куркою і сиром
Інгредієнти:
- куряче філе — 300 гр.
- гриби — 200 гр.
- яйця — 4 шт.
- цибуля ріпчаста — 1 головка
- сир твердий — 100 гр.
- майонез — 100 гр.
- цибуля зелена — 20 гр.
- олія рослинна.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 45 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Якщо у вас сушені гриби, то їх треба помити, залити гарячою водою, відставити на 60 хвилин. Знову помити, порізати. Смажити на олії 25 хвилин на тихому вогні.
- Подрібнити цибулю, крупно моркву потерти. Обсмажити моркву і цибулю до золотистого відтінку. Куряче філе відварити, порізати, покласти в основу салату. Намазати м’ясо майонезом.
- Потерти варені яйця, викласти шар. Покласти смажену моркву з цибулею. Намазати шар майонезом.
- Покласти гриби, посипати дрібно потертим сиром. Прикрасити листковий салат зі смаженими грибами, куркою і сиром можна подрібненою зеленою цибулею.