Салат з редьки, моркви і сиру
Інгредієнти:
- Майонез 1 ст. л.;
- Морква 1 шт.;
- Редька зелена 1 шт;
- Сіль 1 щіпка;
- Сир Гауда 50 гр.;
- Часник 1 зубчик.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 10 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Для того, щоб редька стала менш гострою, її потрібно очистити від шкірки і покласти в холодну воду на 15 хвилин.
- Моркву почистити і натерти на крупній тертці. На тій же тертці натріть сир. На дрібній тертці або подрібніть часник через прес.
- Вимочену редьку натріть на крупній тертці. Складіть всі інгредієнти в миску, посоліть і перемішайте з майонезом. Подавати, притрусивши зеленню.
Швидкий салат з редьки і моркви
Інгредієнти:
- 300 гр. редьки;
- 150 гр. моркви;
- Зелена цибуля;
- 3 ст. ложки рисового оцту;
- 3 ч. ложки цукру;
- 2 ст. ложки олії;
- 2 зубчики часнику;
- сіль за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
Підготуємо овочі для салату. Очищаємо редьку і моркву від шкірки, після промиваємо під холодною водою. Після обтираем овочі паперовими рушниками щоб позбавити зайвої вологи.
Ріжемо редьку і моркву соломкою, солимо і залишаємо на 15 хвилин. Окремо змішуємо оцет, цукор, масло і часник. Редьку і моркву перекладаємо в салатницю перемішуємо з зеленим цибулею. Заправляємо підготовленим соусом.