Салат із зеленої редьки з морквою і капустою
Інгредієнти:
- Капуста — 100 гр.
- Редька зелена — 100 гр.
- Морква — 200 гр.
- Майонез — 2 ст. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 10 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Готуємо овочі — промиваємо зелену редьку і моркву, від качана білокачанної капусти відрізаємо невеликий шматочок.
- Капусту нарізаємо тоненькою соломкою — чим тонше, тим краще. Викладаємо капусту в глибоку миску. У цьому салаті нарізка інгредієнтів відіграє важливу роль — якщо наріжемо крупновато, то салат буде грубим.
- Зелену редьку чистимо, потім точно також, тоненькою локшиною, нарізаємо і додаємо до нарізаної капусти.
- Чистимо моркву і нарізаємо тоненько. Додаємо моркву до іншим складовим. Додаємо пару ложок майонезу і добре перемішуємо. Овочі самі по собі досить соковиті, тому майонезу потрібно не багато, головне не переборщити.
- Після заправки салат пробуємо на сіль, при необхідності підсолюємо. Салат залишаємо в холодному місці на півгодинки, щоб просочився, потім подаємо до столу. Зберігати такий салат не варто, потрібно готувати на один раз.