Салат з редьки, моркви по-корейськи і огірків

Інгредієнти:

• редька — 150 г;
• морква по-корейськи — 150 г;
• огірок — 150 г;
• соняшникова олія — 2 ст. л.;
• кріп — 2 гілочки;
• зелена цибуля — 2-3 пера;
• сіль — за смаком;
• мелений перець — щіпка.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Помийте і очистіть від шкірки редьку, моркву і огірок. Якщо використовуєте огірки молоді, їх не слід чистити, так як їх шкірка ніжна і приємна на смак.
2. Зелену цибулю і кріп занурте в миску з водою на пару хвилин. А потім промийте під краном. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
3. Озброїтеся корейської теркою і подрібніть на неї по черзі редьку, моркву і огірок. Складіть все в одну чашку.
4. Ножем наріжте зелену цибулю і кріп. Додайте до овочів. Полийте все соняшниковою або іншою рослинною олією. Заправте сіллю і меленим перцем. Перемішайте і подайте до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8