Секрети приготування смачних страв
При створенні страв з використанням редьки є певні тонкощі, про яких не завадить пам’ятати:
- Перед вживанням овоча необхідно її ретельно промити, очистити, а потім ще раз промити з вживанням спеціальної щітки;
- Перед приготуванням будь-якої страви коренеплід краще порізати шматочками, залити прохолодною водою і дати настоятися 40-60 хвилин. У такому разі редька не буде гірчити, а за смаком стане ніжніше;
- Приготувавши салат, не потрібно відразу ставити його на стіл. Краще дати йому відстоятися протягом години, тоді він стане значно смачніше;
- Салат з редькою за смаком стане більш цікавим, якщо в нього додати солодкуватий інгредієнт. Наприклад, морква або яблуко.
Смачних і корисних вам салатів, а також чудового настрою!