Салат з рисом і яйцем

Інгредієнти:

• 1 баночка рибних консервів:
• рис відварний — 1 склянка;
• яйця — 5 шт.;
• зелена цибуля і петрушка — за смаком;
• цибуля ріпчаста — 1 невелика головка;
• морква варена — 1 шт.;
• майонез або сметана для заправки — 80-100 гр;
• зелений горошок для прикраси.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35минут;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Морква, яйця та рис можна відварити заздалегідь. Для приготування 1 ст. відвареного рису потрібно трохи менше половини склянки сирої крупи. Моркву можна не відварювати, а обсмажити на олії, попередньо натерши її на крупній тертці.
2. Для цього салату можна використовувати будь-які рибні консерви в олії. Підготувавши всі інгредієнти їх слід викладати шарами.
3. 1-й шар — консерви рибні, розім’яті виделкою до однорідного стану. 2-й шар — дрібно нарізаний або подрібнений в блендері цибулю. 3-й шар — відварений розсипчастий рис, промитий в декількох водах. 4-й шар — морква, попередньо відварена або обсмажений на рослинному маслі. 5-й шар — дрібно нарубані або натерті яйця.
4. Верхній шар — рубана зелень і зелений горошок в якості прикраси. Після того, як салат просочиться його можна подавати на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9