Салат з савойської капусти з овочами
Інгредієнти:
- капуста савойська 150граммов
- Яблука ½штуки
- Морква ½штуки
- перець солодкий ½штуки
- сік лимонний 1ст. ложка
- горіхи волоські рубані 2ст. ложки
- сметана 1ст. ложка
- цукор 1ч. ложка
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Капусту нашаткуйте соломкою, посоліть.
- Додайте нарізані соломкою моркву, перець і яблуко.
- Яблуко збризніть лимонним соком.
- Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте горіхи, цукор, сіль і перемішайте.
- При подачі викладіть в салатник і оформите зеленню.
Теплий салат з копченим беконом
Інгредієнти:
- 500 г савойської капусти;
- 1 яйце;
- 200 р копченого бекону;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- 1 ч. ложка лимонного соку;
- 1,5 зубчики часнику.
Спосіб приготування:
- Налийте в каструлю воду, доведіть до кипіння. Покладіть в неї крупно нашатковану овоч, проварити 1 хвилину, злийте воду. Викладіть капусту на плоску тарілку.
- Бекон наріжте тонкими пластинами, обсмажте на оливковій олії, красиво викладіть на капусту.
- Яйце відварити круто, розріжте на 4 частини, покладіть в середину салату.
- Часник подрібніть, обсмажте протягом хвилини, що залишилися після бекону оливковій олії.
- Полийте олією з часником, салат, збризніть лимонним соком. Відразу ж подайте до столу.