Ніжний салат з сиром косичка
Інгредієнти:
- шинка — 300 гр.;
- сир косичка копчений — 100гр.;
- яйце куряче — 5 шт.;
- кукурудза консервована — 1 банка;
- майонез;
- сухарики — 1 упаковка;
- спеції за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Для цього салату можна взяти будь-яку шинку. Або замінити її на куряче м’ясо. Вирішувати вам. Наріжте тонкою соломкою шинку.
- Сир розберіть на волокна і наріжте шматочками, однаковими по довжині з шинкою.
- Попередньо зварені круто яйця наріжте аналогічно попереднім інгредієнтів.
- Всі інгредієнти змішайте в глибокій салатниці, додайте кукурудзу. Заправте блюдо майонезом. Такий салат відразу подавайте до столу.
Салат з грибами і сиром
Інгредієнти:
- Цикорій — 1 качан;
- Шампіньйони — 5 шт;
- салатний мікс — 2 жмені;
- нарізана шинка — 50 гр.;
- сир грюйер — 30 гр.;
- цибуля червоний — 1 шт.;
- невеликий пучок шніт-цибулі — 1 шт.;
- оливкова олія — 1 ст. л.;
- прованські трави — 1 щіпка
- чорний перець — 1 щіпка;
- Сіль ¼ ч. л.;
Для заправки:
- вершки жирні — 2 ст. л.;
- оливкова олія — 2 ст. л.;
- гірчиця діжонська — 1 ст. л.;
- яблучний оцет — 1 ст. л.;
- чорний перець — 1 щіпка;
- сіль морська — 1 щіпка.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Цибуля очистити від шкаралупи, нарізати півкільцями. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і злегка обсмажити цибулю.
- Гриби нарізати тонкими пластинками і викласти в сковороду з цибулею, додати прованські трави, посолити, поперчити, перемішати і обсмажити до готовності.
- Цикорій нарізати, викласти в глибоку тарілку, зверху покласти листя салату. Сир нарізати шматочками, викласти на салатне листя.
- Шинку нарізати шматочками і викласти на салат. Приготувати заправку: зєднати гірчицю, вершки, оливкову олію і оцет, посолити, поперчити і перемішати.
- Обсмажені гриби з цибулею викласти на салат і полити заправкою. Шніт-цибулю дрібно порубати і посипати салат. Відразу подавайте на стіл.