4. Салат на Новий рік з куркою, мандаринами і морквою
Цей салат оригінальний, але не турбуйтеся, курка і мандарини дуже добре поєднуються. Салат набуває смак свіжості і невловимого аромату свята. Робити його дуже просто, але на столі він не затримується.
Склад салат простий:
- по 300 грам вареного м’яса (курка), мандарини очищені, сиру (твердий)
- консервована кукурудза (1 банку)
- по 100 грам волоських горіхів, майонезу та сметани
- 600 гр моркви по-корейськи
- Сіль за смаком
- будь-які ягоди і зелень для прикраси
Приготування:
1. Готуємо всі інгредієнти. Нарізаємо куряче м’ясо соломкою. Сир натираємо на тертці.
2. Мандарини кожну часточку розрізаємо на три частини.
3. Горіхи підсмажили на сухій сковороді, перекладаємо в пакет і подрібнюємо качалкою, не дуже дрібно. Не кладіть у целофановий пакет гарячі горіхи.
4. Змішуємо майонез і сметану і перекладаємо в кондитерський мішок.
5. У розсувну кондитерську форму для випічки починаємо укладати шарами всі складові: Не забудьте підсолювати за смаком, не пересолити.
5-1. Моркву по-корейськи і трохи горіхів. Заправляємо нашої сумішшю майонезу зі сметаною.
5-2. Куряче м’ясо і шар суміші сметани і майонезу
5-3. Сир і знову шар заправки.
5-4. На сир викладаємо кукурудзу і розрівнюємо по всій поверхні і на неї викладаємо мандарини. Заправляємо сумішшю майонезу та сметани.
6. Потім знову викладаємо моркву по-корейськи і посипаємо рештою горіхів.
Салат поміщаємо на 3-4 години в холодильник.
Перед подачею на стіл дістаємо з холодильника, прикрашаємо зеленню, кукурудзою, ягодами брусниці.
Приємного апетиту!