5. Новорічний салат з курки з ананасами
Цей салат дуже подобатися жінкам. Чому? Напевно, тому, що в його склад входить ананас. Він додає якусь пікантність і екзотичність смаку.
Для салату потрібно:
- варене куряче філе — 200-300 гр.
- ананаси (консервовані) — приблизно 200 гр.
- сир (бажано твердих сортів) — 200 — 250 гр.
- близько — 100 грам волоських горіхів
- майонез
Приготування:
Салат формуємо відразу в салатниці, в якій будемо подавати на стіл.
1. Нарізаємо цибулю на дрібні кубики і відправляємо на заздалегідь розігріту сковороду.
2. Нарізаємо також на дрібні кубики гриби і відправляємо в сковороду до цибулі. Обсмажуємо до готовності.
3. Нарізаємо або розбираємо на волокна курячу грудку. Половину нарізаного м’яса викладаємо в салатницю. Трохи заправляємо майонезом.
4. На грудку викладаємо обсмажені гриби. Шар грибів, змащуємо майонезом не.
5. На гриби викладаємо другу половину грудки і змащуємо майонезом. Не додавайте багато майонезу до цього салату.
6. Дістаємо з баночки консервовані ананаси, даємо їм стекти через ситечко і викладаємо на курячу грудку. Ананаси повинні повністю покривати салат. Шар повинен бути достатньо щільний. Зверху наносимо тоненьку сіточку з майонезу.
7. Прикрашаємо салат по колу, викладаючи на тарілку зелень кропу або петрушки. Петрушка тут підійде більше. У нас просто в цей момент її не було. Можна взагалі зелень не додавати.
8. Відправляємо в холодильник на кілька годин. Після того, як салат настоїться, соки ананаса перемішаються з смаженими грибами і цибулею, а всі разом з курячою грудкою, він стане соковитим і ароматним. Ще раз хочу нагадати, не додавайте в цей салат багато майонезу, щоб він сильно не потік.
Дістаємо з холодильника перед самою подачею на стіл.
Приємного апетиту!