6. Салат з млинцями і пікантною заправкою
Ще один незвичайний рецепт салату. У чому його незвичайність? В тому, що в його склад входять……млинці! Такий салат на Новорічному столі без сумніву викличе здивування гостей, а потім всі будуть просити його рецепт.
Вам будуть потрібні:
- 3 яйця
- 1/2 курячої грудки
- 2 огірка
- 4 салатних листків
- трохи петрушки
- сіль, перець
Заправка:
- 3 ст. л. оливкової олії
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 3 зубчики часнику
Приготування:
Для цього салату млинці і курячу грудку можна приготувати заздалегідь. А от додавати огірки, салатні листя, петрушку і заправку треба прямо перед подачею на стіл. Багато часу це не займе.
1. Першим ділом треба спекти млинці. Для цього збиваємо яйця з сіллю і перцем і випікаємо млинці (як омлет тільки тоненькі) з обох сторін Їх виходить два.
2. Огірок ми трохи очистили від шкірки і нарізаємо дрібною соломкою.
3. Заздалегідь відварену курку (не забудьте посолити воду, коли будете варити), нарізаємо соломкою, приблизно такого ж розміру, як і огірок.
4. Омлетные млинці також нарізаємо соломкою такого ж розміру, як і попередні інгредієнти.
5. Нарізаємо салатні листя і трохи петрушки.
6. Всі інгредієнти складаємо в глибоку салатницю.
Робимо заправку:
7. Змішуємо оливкову олію, можна і просте рослинна тільки без запаху, з соєвим соусом (соус додайте за смаком), у нас чорний, ми додали 1 столову ложку. Видавлюємо туди часник, теж додайте за смаком, але можна і не додавати. Все перемішуємо.
8. Заправляємо салат нашої заправочкой, перемішуємо.
Салат готовий. Він буде дуже до душі всім тим, хто не хоче або вже наївся жирних салатів з майонезом.
Приємного апетиту!