Салат з креветками на швидку руку
Інгредієнти:
- Фаланги крабів — 1 банку
- Креветки великі — 300 г
- Свіжий огірок — 1 шт.
- Груша тверда — 1 шт.
- Зелень петрушки і кропу — по 1 маленькому пучку
- Бальзамічний Соус — 1 ч. ложка
- Сир твердий — 50-70 г
- Трохи майонезу
Спосіб приготування:
- Креветки очистити від панцира, прибираємо «чорну нитку» стравоходу. Кидаємо на пару хвилин у киплячу підсолену воду з чорним і запашним перцем. Зливаємо воду, креветки остигають.
- Салат буде двошаровий. Дрібно нарізаємо грушу, огірок, зелень. Сир натираю на тертці.
- Нижній шар: змішуємо грушу, сбрызнутую соусом, остиглі креветки, петрушку, половину тертого сиру.
- Верхній шар: порізані фаланги краба, свіжий огірок, кріп. Викладаємо в салатник перший «креветочний» шар, на нього другий, «крабовий». Зверху посипаємо залишками сиру і кладемо трохи майонезу.