Салат з помідорів і волоських горіхів
Інгредієнти:
- Листя салату — 1 шт.
- Помідори черрі — 50 р.
- Горіхи волоські — 20 р.
- Сік грейпфрута
- Сік лимонний — 5 р.
- Сіль за смаком
- Олія оливкова
- Перець чорний мелений
Спосіб приготування:
- На сковороді обсмажити ядра волоських горіхів на слабкому вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріли. Якщо Ви використовуєте готові смажені горіхи, то попередній етап пропускається.
- Взяти тарілку або салатницю. Нашаткувати листя салату так, як бажаєте. Звичайно, краще крупно. Додати помідорів «черрі». Обсмажених вже волоських горіхів.
- Збризнути оливковою олією, лимонним соком (або оцтом) і полити соком грейпфрута. Можна змішати сік лимона і сік грейпфрута, вийде соус.
- Посолити і поперчити за смаком. Перемішати. Рекомендую дати салату трохи настоятися, щоб він просочився соками.