Класичний бісквіт в мультиварці з какао
Інгредієнти:
- 6 курячих яєць;
- 1 склянку цукрового піску;
- 1 склянку борошна (стакани звичайні на 200 мл);
- 4 столових ложки какао-порошку;
- 1 г ваніліну (за бажанням).
Спосіб приготування:
Яйця розбити в посуд для збивання, додати цукор, збивати міксером 7-10 хвилин до утворення щільної білої піни. В окремому посуді змішати просіяне борошно, какао-порошок і ванілін.
Невеликими порціями ввести борошняну суміш у збиті яйця і акуратно перемішати тісто ложкою або лопаткою. Міксер в даному випадку вже не використовувати. Мультиварочную чашу змастити маслом, вилити в неї тісто, встановити програму «випічка» на 65 хвилин. Готувати шоколадний бісквіт до сигналу. Після сигналу бісквіт вийняти за допомогою кошика-пароварки.
Для тих, хто захоче спекти шоколадний бісквіт в духовці, нагадаю головне правило випічки бісквіта: перші 25-30 хвилин випічки не відкривайте дверцята духовки, інакше ваш бісквіт осяде. Випікати такий бісквіт потрібно в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Готовий бісквіт необхідно повністю остудити. Прекрасна основа для десертів, тортів і тістечок готова. До нього відмінно підійде будь-який крем: і вершковий, і сметанний, і фруктовий.