Шарлотка «загадка»
Вашим гостям неодмінно сподобається такий незвичайний і дуже смачний десерт. Будьте готові до того, що рецепт обов’язково запитають. Адже незвичні на перший погляд інгредієнти ідеально поєднується в цій ароматної випічки.
Інгредієнти
- 20 г погашеної з допомогою оцту соди;
- 150 г кокосового цукру;
- 140 г кокосового молока;
- по 15 г меленого імбиру і кориці;
- 320 г манної крупи;
- 260 г мінеральної води;
- 240 г пшеничного борошна;
- 250 р яблук.
Приготування
- Приготувати яблука, очистивши шкірку і вийнявши серцевину, подрібнити їх.
- Ретельно змішати всі сухі інгредієнти, тільки після цього тонкою цівкою влити молоко кокоса і воду. Акуратно перемішати і додати соду.
- У змащену і посипану 1 столовій неправдивої манки форму викласти з допомогою лопатки більшу частину тіста.
- Висипати рівним шаром яблучну начинку, посипати невеликою кількістю цукрової пудри.
- Залити рештою тестом і розрівняти поверхню лопаткою або ложкою.
- Випікати в духовці, включеної на середню температуру близько години, періодично перевіряючи готовність випічки зубочисткою або дерев’яною шпажкою.