Смачний пиріг з вишнею
Шарлотка з полуницею і вишнею – це як визнання в любові. Здавалося б, просте блюдо, але воно несе в собі якесь тепло і затишок. Можливо, тому, що воно асоціюється з Різдвом і сім’єю. Це блюдо – частий сусід запеченої качки на святковому столі.
Повернутися до щасливе урочистий настрій допоможе цей пиріг на основі наступних продуктів:
- полуниці (свіжої або замороженої) – 300 г;
- вишні без кісточки (свіжої або замороженої) – 300 г;
- пшеничного борошна – 200 г;
- вершкового масла – 10 г;
- цукрового піску – 200 г;
- ванілі – 1 уп.;
- курячих яєць – 3 шт.;
- розпушувач – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- У глибокому посуді яйця і цукор збиваємо. Повинна вийти пишна піна. Це найпростіше зробити міксером або блендером, так як віночком буде занадто довго.
- Ванілін і соду сиплемо в суміш з яєць, теж перемішуємо.
- Потім слід додавання борошна: дрібними порціями всипаємо і заважаємо.
- Шматочком масла мажемо форму і туди ж ллємо тісто.
- Змішуємо полуницю з вишнею. Плоди рівномірно розкладаємо по тесту і закриваємо кришкою.
- В режимі «Випічка» така шарлотка буде готуватися близько години.