Швидкі сирники без яєць
Інгредієнти:
- сир 9% 400 г;
- борошно 1 ст. л.;
- цукор 1 ч. л.;
- сіль 1 щіпка.
Спосіб приготування:
Змішати сир, сіль, цукровий пісок і пшеничне борошно. Маса не має липнути до рук. Скачати в «ковбаску», обкачати в пшеничному борошні, нарізати, кожен сирник обваляти в борошні. Розігріти олію, додати сирники, смажити під кришкою з двох сторін. Викласти сирники на тарілку і подати.
Сирник без яєць на сковороді
Інгредієнти:
- 360 грам сухого сиру;
- 2 ст. л. борошна або манної крупи;
- 2 ч. л. цукру;
- щіпка солі;
- рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
У сир додаємо цукор, сіль і 1 (Одну) столову ложку борошна (манки). Намагаємося всі компоненти добре перемішати один з одним.
Тепер скачуємо отриману сирну масу в досить товсті ковбаски. До рук вона трохи липне, але не смертельно. Кожну ковбаску ріжемо на шайби. Тепер використовуємо другу ложку борошна або манки для того, щоб обваляти в ній наші заготовки для сирників без яєць.
У сковороді розігріваємо олію, викладаємо сирники, накриваємо кришкою і підсмажуємо на маленькому вогні, з одного боку, поки низ не підрум’яниться.