Картопляний салат з бринзою
Інгредієнти:
- Картопля — 2 шт.;
- Бринза — 100 гр.
- Червона цибулина — 1 шт.;
- Оливкова олія — 2 ст. л.;
- Зелень за смаком;
- Зелена цибуля;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Картопля промити, після загорнути у фольгу. Запекти в духовці до готовності і охолодити.
- Нарубати ножем теплу картоплю і скласти в миску. Накришити зверху бринзу.
- Додати цибулю нарізану півкільцями. Додати нашатковану зелень.
- Трохи посолити за смаком і додати мелений перець. Перемішати і заправити оливковою олією. Картопляний салат з бринзою готовий.
Літній Салат з бринзою, помідорами і огірками
Інгредієнти:
- Бринза — 50 гр.,
- Редиска — 100 гр.,
- Помідори — 3-4 шт.,
- Огірки — 1 шт.,
- Салатні листя — 50 гр.,
- Фіолетовий цибулю (одеський) — 1 шт.,
- Оливкова олія — 1 ст. ложка,
- Яблучний оцет — 1 чол. Ложка.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Всі овочі вимити. Редиску наріжте тонкими кружечками. Невеликими часточками помідори наріжте.
- Як і редис, наріжте кружечками і огірки. Поріжте півкільцями фіолетовий цибулю. Порвіть Руками салатні листя.
- Редис, салатні листя, огірки, помідори і цибулю складіть в миску. Салат полийте оливковою олією і яблучним оцтом. Перемішайте.
- Готовий овочевий салат з бринзою та помідорами викладіть на блюдо. Покришіть бринзу руками і посипте нею салат.