Салат Обжорка з ковбасою
В салаті дуже добре поєднується моркву і ковбаса. Смак розкривається поступово. Такий салат не залишить байдужим нікого.
Інгредієнти:
- Морква — 500 гр.;
- Ковбаса — 250гр.;
- Огірки мариновані — 200 гр.;
- Цибуля ріпчаста — 1 головка;
- Часник — за бажанням;
- Сіль — за смаком;
- Олія — для смаження;
- Майонез для заправки.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Підготуємо інгредієнти для салату. Сирі овочі і ковбасу попередньо потрібно очистити. Потріть моркву на тертці для корейської моркви з дрібною насадкою або на крупній тертці.
- Обсмажте на олії не більше 5 хвилин. Для видалення зайвої олії відкиньте на сито. Смажену моркву помістіть в салатницю. Посоліть за смаком.
- Копчену ковбаску порізати тонкими косими кружальцями, а потім довгою соломкою. Додайте ковбасу до моркви.
- Цибулю порізати крупною соломкою. Обсмажте на олії до рум’яного кольору. Відкиньте на сито для видалення зайвого жиру.
- Мариновані огірочки порізати тонкими брусочками. Додайте в салатник. Додайте до огірків цибулю. Часник йде в салатик за бажанням. Потріть його на дрібній тертці і додайте до основних інгредієнтів. Все перемішайте.
- Салат «Обжорка» з ковбасою за класичним рецептом готовий. Перед подачею інгредієнти заправляються майонезом.