Салат Обжорка з квасолею і копченою ковбасою

Інгредієнти:

• квасоля консервована — 120 гр.;
• ковбаса копчена — 100 гр.;
• сир твердий — 80 гр.;
• помідори — 2 шт.;
• зелень — за смаком;
• майонез — 1 ст. л.;
• сіль, перець — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Відкрити баночку з квасолею, сік злити, квасолю промити, перекласти в тарілку. При бажанні використовувати суху квасолю на ніч замочити, варити кілька годин до м’якості.
2. Свіжі помідори вимити і просушити, після нарізати невеликими кубиками. Якщо соку в помідорах занадто багато, відкинути на сито і залишити на пару хвилин. Додати томати до квасолі.
3. Твердий сир натерти на середній або великій тертці, додати сирну стружку в салат. Копчену ковбасу нарізати кубиками або брусочками, відправити в салатник.
4. Будь-яку зелень, яка вам до смаку, сполоснути та просушити, нарізати і кинути жменю в салат. Полити салат сіллю і мелений перцем, додати порцію майонезу. Перемішати всі компоненти і зняти пробу, при потребі довести смак до бажаного, можна додати трохи часнику. Подавати салат до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7