Салат Обжорка зі свининою та солоним огірком
Незвичайні рецепт салату, готується швидко і поєднується з іншими стравами. Даний рецепт допускає елементи творчості з вашого боку. Злегка змінене страва стане частиною вашого меню.
Інгредієнти:
- відварна свинина — 0,5 кг;
- морква — 2 штуки;
- ріпчаста цибуля — 1 головка;
- солоні огірки — 3 штуки;
- майонез — 200 г;
- зелень — в якості декору.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин (не враховуючи відварювання м’яса);
- Кількість порцій: 5;
Спосіб приготування:
- Приготування салату починається з пасерування нарізаних соломкою овочів — моркви і ріпчастої цибулі. Гарненько обсмажуємо їх на рослинному або оливковому маслі окремо протягом семи хвилин і викладаємо в різні ємності не змішуючи.
- Розбираємо на волокна м’ясо. Як варіант — нарізаємо її кубиками і змішати з пасерованими овочами. Очищаємо солоні огірки від шкірки, щоб вони були ніжніше, і теж нарізаємо їх соломкою.
- Додаємо огірки в остиглу салатну суміш і заправляємо блюдо кількома ложками майонезного соусу. Викладаємо готову страву в ошатну салатницю і зверху прикрашаємо декількома гілочками петрушки, кінзи або кропу — за вподобанням.