Салат Обжорка з квасолею
Інгредієнти:
- ковбаса копчена — 300 гр.;
- червона консервована квасоля — 250 гр.;
- помідор — 150 гр.;
- сир твердий — 150 гр.;
- майонез висококалорійний — 180 гр.;
- петрушка свіжа пучок.;
- щіпка солі.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Спочатку копчену ковбасу очистили від плівки, різали соломкою. Замість ковбаси можна використовувати відварене м’ясо або шинку.
- Помідори промити, обтерти від вологи, зрізати плодоніжку. Нарізаємо овоч часточками, за бажанням можна обшпарити томат і зняти шкірку. Краще використовувати для салату тверді помідорні сорту.
- Відкриваємо банку з червоної консервованої квасолею, гарненько зливаємо рідину і додаємо в салат. Також можна викласти консервовану квасолю на друшляк і трохи почекати.
- Свіжу зелень промити, обсушити від вологи, подрібнити, викласти в салат. Після цього твердий сир натираємо на крупній тертці, викладаємо стружку в закуску. Замінити сир можна плавленим сирком. Щоб сирок краще натирався, рекомендуємо попередньо покласти в морозильну камеру.
- Залишається салат «Обжорка» заправити майонезом, посолити і гарненько розмішати ложкою. За смаком можна додати улюблені спеції і часникову кашку. Салат з червоною квасолею і ковбасою «Обжорка» подавайте до столу в охолодженому вигляді.