Салат з курячого філе з маринованими опеньками і кукурудзою
Інгредієнти:
- Яйце куряче — 2 шт.;
- Морква — 60 гр.;
- Майонез — 1 ст. л.;
- Куряча грудка — 350 гр.;
- Кукурудза — 300 гр.;
- Опеньки мариновані — 150 гр.;
- Свіжа зелень за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 6;
Спосіб приготування:
- Моркву відваріть до м’якості, яйця круто. Для салату можна використовувати запечене куряче філе. Кукурудзу позбавте від зайвої рідини. Перекладіть у велику миску, в якій буде зручно перемішувати страву.
- Запечене філе порізати на квадратики невеликого розміру. У миску відправити відціджені, віджаті від рідини мариновані гриби. Якщо маленькі, то цілком, великі слід порізати, додаємо до кукурудзі і курці.
- Відварену моркву порізати дрібними кубиками. Яйця подрібнити, відправити в миску до решти інгредієнтів. Заправляємо все ложкою домашнього майонезу і перемішуємо.
- Формуємо порційні салати за допомогою кулінарного кільця. Зверху прикрашаємо зеленню, а також зернятками кукурудзи. Такий салат можна відразу подавати на стіл.