Смачний салат з печерицями і кукурудзою

Інгредієнти:

• Печериці — 150 гр.;
• Курячі яйця — 2 шт.;
• Огірок — 1 шт.;
• Кукурудза консервована — 4 ст. л.;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Рослинне масло — 20 мл;
• Сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі інгредієнти для салату. Курячі яйця відваріть протягом 15 хвилин, після остудіть в крижаній воді. Огірок промийте і розріжте його кінчики.
2. Розріжте овоч по горизонталі навпіл, а потім — полудольками, всипаючи нарізку в ємність. Туди ж додайте і консервовану кукурудзу, віджату від маринаду.
3. Печериці ретельно промийте. Потім розріжте навпіл, наріжте слайсами. У сковороді розігрійте олію і обсмажте на ньому грибну нарізку протягом 10 хвилин. Не забудьте її посолити і поперчити.
4. Дайте обсмаженої нарізці охолонути, додайте в ємність до кукурудзі і огірка. Відварені курячі яйця очистіть від шкаралупи. Наріжте їх великими шматочками і всипте в ємність.
5. Посоліть салат з печерицями та кукурудзою, поперчіть і заправте майонезом. Акуратно перемішайте і викладіть в піали або креманки для подачі на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8